Preparare il terreno
con cura.

L'Emilia è una terra fertile, una distesa di campi coltivati. Su queste pianure, l'agricoltura ha secoli di vita. Il pomodoro arriva da coltivazioni vicine a noi, poste nel raggio di circa 130 chilometri da casa nostra. Di strada, il pomodoro, ne fa davvero poca. Perciò giunge integro e fresco: appena colto.

Vuoi sapere come lavoriamo la terra? Scoprilo ora.

Il nostro grazie a queste persone d'oro.

Gli agricoltori che lavorano per Mutti - come Luca, Manuela, Simona - sono persone speciali. A loro chiediamo di rispettare regole molto rigorose. Ma essi non le trovano nè esagerate nè gravose: per loro sono naturali. Scelgono le varietà di pomodoro più idonee al loro terreno. Osservano la rotazione quadriennale dei campi. Abbattono l'utilizzo di fertilizzanti ed erbicidi nei fossi. Non concepiscono altra agricoltura che l'agricoltura di qualità. Per premiarli, assegniamo loro il "Pomodorino D'Oro", il nostro riconoscimento ufficiale. Il produttore che più si è distinto durante l'anno per la qualità del suo pomodoro riceve un'onorificenza pubblica e un cospicuo sostegno economico. Ascolta le parole di alcuni fra i vincitori del premio: valgono oro..

LA PAROLA AI COLTIVATORI

Luca Zavaroni
La famiglia Ponzi
Luca Cotti

Aggiungere acqua,
quanto basta.

All'acqua dobbiamo la vita. E naturalmente la succosità del nostro pomodoro. Grazie all’acqua, inoltre, puliamo a conserviamo ogni frutto. Ma l’acqua va usata con coscienza, non sperperata: solo quella che serve. Ci siamo molto impegnati per tracciare i nostri consumi idrici, razionalizzarli e migliorarli stagione dopo stagione.

Quanto è importante
l'uso razionale dell'acqua?
Scoprilo ora.

L’acqua è fondamentale, ed è fondamentale usarla bene.

La pioggia può fare molto, naturalmente. Quando manca, irrighiamo i campi a goccia e per aspersione: così risparmiamo risorse e miglioriamo la salute delle piante. All'arrivo dei carri, i pomodori vengono scaricati verso le vasche di raccolta attraverso getti d’acqua. Oltre ad effettuare un primo lavaggio, questa tecnica consente di non schiacciare i frutti. La sensibilità per il buon uso dell'acqua ci ha portato ad essere la prima azienda italiana ad aver effettuato il calcolo dell' "impronta idrica", ovvero l'analisi dei consumi d'acqua della nostra produzione.


Impronta idrica
ECCO COS'È

L'analisi dei consumi di acqua insieme al WWF.

Portare alla giusta
temperatura.

Per crescere gustoso e ricco di nutrienti salutari, il pomodoro dev'essere baciato dal sole. E' il sole, in equilibrio tra forza e mitezza, a portare il pomodoro Mutti ad armonica maturazione. Il colore rosso vivo del pomodoro maturo testimonia l'alta concentrazione di licopene, il potente antiossidante, così salutare per la tua dieta quotidiana.

SAI COS'È IL LICOPENE? Scoprilo ora.

Il licopene, gustoso aiuto quotidiano.

Nemico dei radicali liberi e dell'invecchiamento, il licopene è un antiossidante naturale presente nel pomodoro. In particolare nei pomodori a forma tonda, dal sapore dolce e dalla polpa consistente, impiegati da Mutti. Il tuo corpo non produce licopene, ma può assumerlo attraverso una sana alimentazione. Nei derivati del pomodoro, come il concentrato, il licopene è presente fino a 10 volte più dei pomodori freschi.


QUANTO FA BENE?
LEGGILO QUI

Il quaderno "Sana alimentazione" della Fondazione Veronesi
Il pomodoro Mutti è buono e fa bene

Togliere
appena pronto.

Raccogliamo il pomodoro nel momento della perfetta maturazione. E appena tolto, ancora freschissimo, lo portiamo a casa nostra. Sarà una polpa perfetta, firmata Mutti. Di questo viaggio, dal seme alla tavola, tracciamo ogni tappa. Così da poterlo percorrere a ritroso, a tua garanzia.

Vuoi sapere come facciamo? Scoprilo ora.

Teniamo traccia di tutto.

Per garantirti una polpa perfetta, controlliamo ogni passaggio compiuto durante la lavorazione, dal campo al punto vendita. E' il principio della tracciabilità. Vuol dire che di ogni singola confezione della nostra polpa sappiamo tutto: da quali terreni proviene il pomodoro, come è stato coltivato e da chi. Lavoriamo di concerto con tutta la filiera produttiva e distributiva per darti il miglior pomodoro. Ci mettiamo passione, competenza e dedizione.

DAL SEME...

Scopri il breve viaggio del tuo pomodoro
Le nostre garanzie e certificazioni

...ALLA TAVOLA

Il Ricettario Rosso
Le Ricette dei Fan